Ремонт кофемашин La Pavoni

Температура молока – важный параметр. Доведите до 60–65°C: слишком высокая температура разрушает структуру, и пена становится рыхлой. Используйте кухонный термометр или проверяйте нагрев ладонью – если терпеть сложно, но не жжёт, молоко готово. Используйте манометр для точности. Подключите и зафиксируйте показания. Падение более 0,1 бар за 5 минут — проблема nОсмотрите конструкцию на предмет защелок или клипс . При наличии защелок нажмите на них и снимите деталь . Проверьте, что элементы снимаются плавно Легкая обжарка практически не оставляют осадка внутри системы, но нуждаются в мелком дроблении. Для <a href="https://Nogravityrecruiting.com/messageboard/viewthread.php?tid=1115">ремонт кофемашин любых брендов</a> с программируемыми параметрами лучше выбирать средний вариант – это уменьшает вероятность закупорки и сохраняет баланс вкуса. Интенсивно обжаренные сорта с маслянистой поверхностью быстрее забивают фильтры, особенно в аппаратах для приготовления капучино. Устройства с прецизионной термостабилизацией дают стабильный нагрев воды до идеальных 92–96°C, что критично для поддержания вкуса. Стоит выбирать устройства с латунными теплообменниками – они лучше удерживают тепло. Не применяйте жестких щеток – скребков и металлических инструментов. Они царапают поверхность, в которых скапливаются микробы. Сначала снимите деталь. Используйте нужный инструмент для отсоединения элемента . Убедитесь в отсутствии налета или наслоений. Для этого достаточно визуального осмотра: мутный налет или твердые наслоения указывают на необходимость обработки Варите эспрессо из только что молотых зёрен средней обжарки. Оптимальная дозировка – 18 грамм кофе на 36 миллилитров воды. Выдержите паузу в 20 секунд после заваривания, чтобы смягчить вкус. Вливайте молоко по кругу с высоты 3–4 см, а в конце приблизьте питчер к поверхности для рисунка. nДля скрытых участков примените ультразвуковой течеискатель. Частота сигнала выше 40 кГц укажет точное место дефекта Выбирайте цельное молоко жирностью от 3,2%. С низким процентом жира не даёт хорошей пены, а альтернативы на растительной основе необходимо загущать – камедью. При работе с ручным френч-прессом наливайте молоко на 1/3, опускайте фильтр и взбивайте интенсивными движениями 30–40 сек. Устройства с функцией смачивания молотого кофе способствуют правильно пропитать влагу в кофейной массе, что уменьшает риск излишней горечи и оптимизирует качество напитка. Необходимые инструменты и материалы для чистки паровой трубки Приготовьте гибкий ершик длиной 30 см и диаметром 4-6 мм. Используйте тонкую проволоку с мягким наконечником для удаления засоров . Используйте кипяток, соду и уксус для удаления налета . Приготовьте мягкую безворсовую ткань для защиты. Для удаления остатков грязи подойдет изопропиловый спирт . При работе наденьте защитные перчатки