Лучшие курорты Турции

by Byron Nettles on 18 hours ago

2 views

Если хотите увидеть локации с остановившимся временем, отправляйтесь в Сириндже. Этот населенный пункт в 10 км от Сельчука прославилась производством вина, гончарными мастерскими и особняками с украшенными террасами. Он не переполнен посетителями – только извилистые переулки, аромат свежей выпечки и старинные османские особняки, превращенные в гостевые дома.

Вдоль моря кристальных вод затерялся этот белоснежный рай. Светлые здания с синими ставнями, мощеные дороги и крылатые гиганты эпохи Просвещения погружают в атмосферу средиземноморского уголка. В разгар сезона сюда направляются за серфингом, но ключевое – местные таверны с дарами моря и винными изделиями из близлежащих виноградников.

В горах Тавра затаился Учхисар. Скальные жилища вырубленные в утесах и панорамные террасы с видом на долину популярной долины. Рассвет здесь начинается с аромата теплых булок и возгласов местных на базаре, где по сей день торгуют сыр на жидкое золото.

Для тех, кто ищет контрасты, будет оптимален этот восточный город. Местечко на стыке с ближневосточным государством уцелел древние церкви, школы и постоялые дворы. Извилистые тропы ведут к мастерским, где изготавливают украшения из серебра и ковры с геометрическими узорами. С наступлением темноты улицы озаряют только масляные светильники.

Где найти места отдыха с нетронутой архитектурой в оттоманском духе

Этот северный город – город в верхних землях, где сохранились огромное количество строений эпохи Просвещения и Романтизма с узнаваемыми деревянными стенами и архитектурными изысками. Здесь можно наблюдать жилые помещения, купальни и учебные заведения, почти не изменившиеся за последние 200 лет.

Первая столица, изначальный главный город великой державы, демонстрирует экземпляры ранней османской архитектуры. Группа зданий главного храма и Изумрудная святыня (Йешиль-Джами) показывают традиционные детали: массивные купола, изразцовые панели и резные михрабы.

В Амасье, расположенной в узкой долине реки Зеленой реки, уцелели особняки богатых жителей с открытыми площадками и каменными фундаментами. Лучшие примеры – здания вдоль речного фронта, обновленные с поддержанием исторических особенностей.

Бывшая столица, прежний главный город до завоевания византийской столицы, вмещает жемчужины строительного искусства периода могущества. Главный храм с её строгими пропорциями и минимальным декором – стандарт традиционного зодчества XVI века.

Для знакомства с сельской архитектурой рекомендуется поехать в деревню этот живописный уголок в нескольких часах езды от Анкары. Извилистые дорожки усеяны традиционными строениями с балками из дерева и патио, типичными для нестоличных городков XVIII века.

Как выбрать отель с национальным оформлением и местной кухней

Подбирайте отели в зданиях прошлого: постройки из камня, османские особняки или деревянные постройки с ажурными элементами. Подобные заведения часто поддерживают оригинальную планировку и декор.

Проверьте материалы: настоящая мебель из ореха или дуба, глиняные элементы индивидуального производства, ткани с национальными узорами.

Присмотритесь к мелочам: металлические сосуды, антикварные лампы, ковры ручной вязки.

Не выбирайте новые постройки: даже добротная отделка редко передает очарование истории.

В ассортименте должны преобладать национальные яства, а не модифицированные рецепты для посетителей.

Проанализируйте мнения о завтраках: включение натуральных деликатесов, плодов оливы с близлежащих угодий, ароматных хлебобулочных изделий.

Уточните, готовят ли на масляной основе натурального прессования.

Убедитесь, есть ли в наличии экзотические приправы: сумах, урбеч, махлеб.

Идеальные места – небольшие семейные пансионы с хозяйками, которые сами готовят. Крупные сети редко придерживаются кулинарные традиции.

Где именно этой страны сберегли традиционные ремесла и рынки

Уникальное место известен медными мастерскими и производством ковров. В древнем районе ремесленном центре мастера до сих пор трудятся без машин, а торговые точки продают чеканными изделиями.

Локация

Искусство

Где найти

Историческое место

Производство полотен (шерстяные ткани)

Торговая площадь, дороги около форта

Уникальное поселение

Серебряные аксессуары и тонкой обработки

Тесные дорожки, мастерские на площади Şehidiye

Бывшая столица

Шёлковые ткани и ручная работа

Торговый комплекс, магазины на главной улице

В Каппадокии гончары в Аваносе продолжают создавать посуду из местной красной глины. Цеха выстроились по берегам Кызылырмака – зайдите в Demirci’nin Yeri для наглядного примера.

В Эскишехире по-прежнему делают расписные люльки. Эти колыбели с ручной росписью продают на рынке Sivrihisar, особенно в преддверии праздников.

Как уйти от массового туризма и открыть тихие места

Выбирайте деревни вдали от крупных городов. Например, вместо Анталии посетите Каш или Учагыз – здесь меньше людей, а природа сохранила первозданность.

Путешествуйте в межсезонье. С середины сентября до конца октября цены ниже, пляжи пустынны, а погода идеальна для прогулок.

Ищите жильё без системы «всё включено». Небольшие семейные гостиницы не так популярны среди массовых туристов.

Передвигайтесь на местных автобусах. Они доставят вас в укромные места, недоступные для тургрупп.

Избегайте популярных туристических маршрутов. Вместо Памуккале посетите малоизвестные термальные источники в Кангале или Тузле.

Исследуйте пешие тропы. Тропа Ликийского пути проходит мимо заброшенных деревень и пустынных бухт.

Выбирайте кафе без туристических меню. Здесь подают настоящую местную кухню.

Выбирайте для шопинга середину недели. В эти дни меньше народу, и можно пообщаться с местными.

Какие фестивали и праздники раскроют настоящую Турцию

Кыркпынар – старинный праздник борьбы – зрелищные состязания, сохранившиеся с времён средневековья. Борцы в кожаных штанах соревнуются в силе и ловкости, а зрители наблюдают за ритуалами, которые почти не изменились за столетия.

Международный фестиваль дервишей в Конье проходит в декабре. Главное событие – мистический танец в белых развевающихся нарядах.

Осенние торжества сбора винограда – это многовековые традиции виноделия. Рекомендуем посетить Учхисар или Гёреме.

Верблюжьи бои в Сельчуке – уникальное мероприятие. Животных украшают яркими попонами, а перед схваткой поют народные песни. Подробности можно найти в <a href="https://classified.Completemarts.com/profile/mackosterhagen">лучшие курорты в Турции</a>.

Торжества в честь Республики сопровождают массовыми гуляниями. В Стамбуле лучше идти на Таксим, в Анкаре – к мавзолею Ататюрка.

Рестораны с историческими рецептами

В Газиантепе зайдите в İmam Çağdaş – здесь подают лучший лахмаджун с сохранением традиций.

В Стамбуле найдите ресторан Asmalı Cavit в районе Бейоглу. В меню – суп из ягнёнка, по старинной технологии.

В Мардине попробуйте булгур с мясом в Seyr-i Mardin. Фарш запекают в глиняной печи, как это делали ассирийцы.

В Бурсе закажите искендер кебаб в Kebapçı İskender. Технология сохраняется уже полтора века.

В Адане идите в легендарную кебабную. Их знаменитый кебаб приготовляют по османским канонам.

Поддержка локальных сообществ через туризм

Нанимайте экскурсоводов-аборигенов. В Каппадокии, например, многие экскурсии проводят потомственные ремесленники.

Приобретайте подарки у ремесленников. В Газиантепе можно найти медную посуду ручной работы.

Останавливайтесь в гостевых домах. Они часто предлагают домашнюю кухню с местными продуктами.

Запишитесь на практические курсы. В прибрежной зоне Мармариса можно освоить технику ловли губок, а в центральных регионах фермеры демонстрируют приготовление бурак сармасы.

Оплачивайте билеты в малоизвестные музеи. Такие места, как дом-музей ковровых изделий в Конье, поддерживаются только за счет входных плат.

Пробуйте региональные специалитеты в скромных кафе. В местных тавернах у моря вас угостят хамси и мчади, в которых секреты приготовления передают из уст в уста.

Topics: куда поехать в турции, лучшие курорты в турции, курорты турции лучшие

Be the first person to like this.