Причины, почему кофемашина готовит невкусный напиток

nМетод работы с растительными заменителями: охладите их до 2°C, уменьшите объем на 20%, увеличьте скорость взбивания на 15-20% Ошибки в регулировке степени помола Крупная фракция приводят к слабой экстракции – кофе становится жидким и без глубины вкуса. Для эспрессо оптимален мелкий помол, <a href="L.V.Eli.Ne.S.Swxzu@Hu.Feng.KU.Angn..Ub..Xn--.Xn--.U.K37@Www.Mandolinman.it/guestbook/">www</a>">http://L.V.Eli.Ne.S.Swxzu@Hu.Feng.KU.Angn..Ub..Xn--.Xn--.U.K37@Www.Mandolinman.it/guestbook/">www</a>; похожий на сахарную пудру. При крупности как песок, сделайте помол мельче. Повышенная минерализация свыше 75 мг/л способствует накоплению отложений и изменению вкусовых характеристик. Тест-полоски определят содержание солей. Смонтируйте систему с ионообменной смолой или смешивайте из очищенной и дистиллята в соотношении 25%/75%. Настройка терморежима и напора при обслуживании техники Fiorenzato После замены термостата установите температуру 92–95°C для приготовления. Контролируйте показания градусником, установив в заварочный узел. Неподходящая дозировка. Недостаток кофе даёт слабый вкус, избыток – горьким. Стандартная порция на одну чашку – 7–9 грамм. Проверьте калибровку дозатора. Из-за чего напиток из устройства получается безвкусным: ключевые моменты Применение плохого сырья. Основная ошибка – покупка низкосортного кофе. Несвежий или пережаренный продукт лишаются вкуса и интенсивности. Рекомендуется приобретать свежий продукт средней обжарки, желательно в специализированных магазинах. nПри слабом напоре осмотрите помпу . Уберите заднюю панель , снимите трубки и измерьте напор – оптимальное значение для большинства устройств 9–15 бар. В случае снижения показателей , проведите очистку в режиме промывки или поменяйте резинки Как демонтировать старый мотор: инструкция Обесточьте кофемолку для безопасности. Возьмите крестовую отвёртку, открутите винты корпуса. Аккуратно снимите крышку осторожно. nИз растительных вариантов только соевое молоко дает плотную пену, но его необходимо нагревать на 5-7°C ниже, чем обычное молоко. Миндальные и кокосовые аналоги почти не создают стабильную пену из-за недостаточной вязкости Неподходящая температура заваривания Оптимальные значения для заваривания — от 90 до 96 градусов. Если температура выходит за эти рамки, вкус становится хуже. Нагрев техники – сигнал о неисправности компонента или детали. Убедитесь в исправности элементов, если требуется, проведите замену деталь. Низкое качество или неправильное хранение молока Применяйте исключительно свежее молоко с жирностью от 3,2% и выше . Чем меньше жирность, тем сложнее создать воздушную текстуру . Убедитесь, что молоко свежее: продукт старше 3 дней утрачивает свои качества Сообщение E5 часто указывает на засор дренажного канала. Уберите резервуар для отходов, прочистите трубку жесткой щеткой подходящего размера . По завершении проведите пробные прогоны без кофейной таблетки nНакипь в нагревательном блоке ухудшает работу пара. Снимите компоненты, замочите детали в растворе кислотного средства (100 г на 1 л воды) на несколько часов . С целью предупреждения выполняйте профилактику каждые 200 циклов использования