Причины, по которым кофемашина не варит эспрессо и тоник

Температура заваривания ниже 90°C подавляет вкусовые ноты, а превышение 96°C вызывает неприятную горечь. Настройте температурный режим с помощью кухонного термометра. Для аппаратов без коррекции промывайте нагревательный блок смесью воды и лимонки раз в месяц. Повышенная минерализация свыше 75 мг/л способствует накоплению отложений и искажению вкуса. Индикаторные полоски покажут уровень минерализации. Смонтируйте систему с ионообменной смолой или смешивайте из очищенной и дистиллята в соотношении 25%/75%. Порошковые – хорошо распределяются в молотом кофе. Концентраты – смешиваются с кофе после заваривания. Цельные пряност<a href="https://nogravityrecruiting.com/messageboard/viewthread.php?tid=954">настройка и ремонт кофемашины</a> – кладут в паровой отсек или чашку. Остерегайтесь цельных пряностей, чтобы не навредить технике. Влияние степени помола на вкус и как подобрать правильный размер частиц Мелкий помол (как сахарный порошок) подходит для эспрессо-машин: частицы 200–300 мкм обеспечивают быстрое экстрагирование за 25–30 сек. Слишком маленькие частицы приводит к терпкости, слишком большой – к кислому и слабому результату. nЕсли сенсор расположен сверху, убедитесь, что крышка плотно закрыта . Проверьте фиксацию, перемещая контейнер . Емкость должна быть установлена ровно, без наклонов Для корректировки вкуса: если напиток горчит – уменьшите количество порошка на 1–2 г; если имеет кислинку – добавьте на столько же. Исследуйте контакты на дне контейнера и в приборе. На них не должно быть накипи, грязи или повреждений . Используйте уксусный раствор для удаления загрязнений Почему бадьян забивает фильтры и как это исправить Частицы специи образуют засоры из-за структуры. Используйте капсулы или очень мелкую фракцию. Несовместимость с газировкой Домашние устройства не адаптированы для газированной воды. CO2 создают избыточное давление. Гарантия не распространяется применение тоника. В частности, в руководствах пишут о рисках использовать тоник. Уделите внимание баланс составляющих. По классической схеме требуется 25–30 мл экстракта и 100–120 мл тоника. Комбинируйте в бокале, для поддержания консистенции. При неудовлетворительном вкусе, поэкспериментируйте с балансом под свои нужды. Дефект Последствие Решение Блокировка измельчителя Падение давления, некачественный экстракт Ручная очистка Образование жирного налета Разрушение уплотнителей Очистка щелочным раствором Загрязнение измерителей Некорректные показания Протирание спиртом Проверьте емкость на предмет повреждений . Нарушения целостности могут препятствовать работе системы. В случае выявления проблем выполните замену Удалите остатки кофе и специи. Залейте воду и запустите цикл. Осуществите многократную очистку. Против масляного налёта: nЕсли проблема не устранена, сбросьте настройки устройства . Отключите аппарат от сети на 5 минут, затем включите снова . Это может восстановить корректную работу устройства